Gourmet Buffet (ab 30 Personen)

Etwas warmes vorweg

Leichte Karotten-Orangen-Suppe

feine Köstlichkeiten

Lachs-Matjes-Tatar mit Dill verfeinert,
Frischer Garnelensalat mit Orangenvinaigrette,
Hähnchenbrust mit Pilzfüllung, dazu Knoblauchschmand,
Gekochter Tafelspitz, fein aufgeschnitten mit Frankfurter Sauce

leckere warme Speisen

Bei niedrig Temperatur gegarter Rindernacken, dazu das passende Saisongemüse und Drillinge mit Rosmarin
Gebratenes Zanderfilet auf Tomaten-Kapern-Butter,
als Beilage leckerer Gemüsereis.

…die passenden Salate…

Unser bunter Paprika-Salat,
Pikanter Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten
und einen erfrischenden Möhren-Apfel-Ananas Salat.

Einen Brotkorb mit ländlicher Brotauswahl, dazu passend eine kräftige Salz- und Pfefferbutter

und natürlich der Käse

Als Abschluss eine schöne Auswahl von Rohmilchkäse mit Feigensenf

Pro Person: 36,80 €

Ihnen fehlt noch ein passendes Dessert?

Schwarzwälder-Kirsch-Creme

ODER

Mango-Apfel-Creme mit Vanillesahne

hübsch angerichtet in kleinen Gläschen. Für 2,50€ p.P. zuzüglich.