Das Rustikale Buffet

Etwas warmes braucht der Mensch

Deftige Kartoffel-Suppe mit Einlage,
Leckerer Spießbraten mit Zwiebeln, dazu geschmortes Sauerkraut
und gebackene Kartoffelecken mit Kräutersauerrahm.

Kalt und Deftig

Ein gemischtes Wurstbrett mit verschiedenen Sorten Mettwurst.
Dazu Flönz, Fleischwurst und Schinken.
Hausgemachte Frikadellen und kleine panierte Schweineschnitzel.

Leckere Salate

Ein Roter Heringssalat mit Äpfeln.
Pikanter, säuerlicher Speckkartoffelsalat und ein gemischter Salat
mit unserer hausgemachten Kräutervinaigrette.

Zum guten Schluß...

…ein schönes Käsebrett und dazu ein gemischter Brotkorb,
Kräuterbutterkugeln, Senf und Schmalz.

…noch was Süßes?

Klar, da gibt es noch unseren guten hausgemachten Früchte-Quark.

Pro Person: 23,50 €

Ihnen fehlt noch etwas?

Das Rustikale Buffet, mit Kasseler Rippenspeer
kalt aufgeschnitten, schön garniert
zusätzlich+ 4,20€ p.P.