Unser Buffet

Glänzend, eine Spiegelplatte mit kleinen, aber feinen Köstlichkeiten:
Dekorierte Putenmedaillons, Schweinemedaillons mit einer Lebermousse, Schinkenröllchen mit Spargel und pikant gefüllte Eier.

Leckere warme Speisen

Deftiger Krustenbraten, saftig und frisch aus dem Ofen.

Pikante Schaschlikspieße in einer schmackhaften Sauce.

Die kalten Zugaben

Kleine, panierte Schnitzelchen vom Schwein
und zartes Filet von der Hähnchenbrust umhüllt von Mandelblättern.

Dazu noch Frikadellen und delikate Matjesfilet.

Fein angemacht

Porreesalat mit Ananas, ein klassischer Geflügelsalat, Kartoffelsalat und Krautsalat. Alle lecker und hausgemacht!

Brot und was sonst noch so dazu gehört

Verschiedene kräftige Brotsorten, helles Stangenbrot und dann noch unsere hausgebackenen Laugenbrötchen.
Butter- und Kräuterbutterkugeln, Schmalz und Senf.

Und zum Schluß...

Eine schöne Käseauswahl mit Preiselbeeren und Trauben.
…und ein schöner Obstkorb rundet das Ganze ab.

Pro Person: 21,80 €

Ihnen fehlt noch etwas mehr Auswahl an Fisch auf Ihrem Buffet?

Eine feine Fischplatte

Zum Beispiel mit geräucherten Forellenfilets und eingelegtem Wolfsbarsch.
Dazu haugebeizter Lachs, Sahnemeerrettich, Senf-Dill-Sauce und einer Preiselbeersahne.
Zusätzlich 7,90€ p.P.
Sie brauchen nur eine Fischplatte, so wie oben, nach Hause geliefert, ohne Buffet ? Klar, geht auch, wir berechnen dann ab 9,20€ p.P.

Für Fisch Liebhaber

Eine Seite von unserem hausgebeizten Lachs ca. 900g schwer, von Hand geschnitten und fein angerichtet,
Sahnemeerrettich und Senf-Dill-Sauce.
Zusätzlich 69,50 €

Leckerer Salat mit etwas “fischigem“ gewünscht?

Mutter´s Heringssalat, Rot oder Weiß, mit Äpfeln Zusätzlich 3,90€ p.P.

Eisbergsalat “Cäsar“

mit Shrimps und einem leckeren Honig-Senf-Dill Dressing.
Zusätzlich 4,80€ p.P.

Shrimpscocktail

mit Obst und Champignons.
Zusätzlich 5,20€ p.P.